ПЕРВЫЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНИ В ДУХОВКЕ:
читать дальшеПродукты:- Печень- Лук репчатый- Соль, растительное масло- Сливки 10%Нам подойдет любая печень – это может быть говяжья, куриная печень или свиная. Скажу честно, последнюю я не очень люблю, так как частенько она бывает с горчинкой. Но можно и к ней «приспособиться», вымочив в холодной воде или молоке.Печень промываем, удаляем все пленки. Нарезаем небольшими кусочками и слегка отбиваем, если это говяжья или свиная печень. Куриную отбивать не нужно, лишь разрезать на 2 части. Чуть подсаливаем и добавляем к ней 1 ст ложку растительного масла (лучше оливкового). Оставляем.В это время поджариваем лук, а если вы готовите блюдо для малыша, то тушите лук, добавив немного воды.Печень выкладываем в форму для запекания или можно в горшочек, сверху выкладываем лук и заливаем сливками. Обязательно сверху накройте листом фольги или крышкой, чтобы влага не испарилась. Тогда печень получится сочной. Готовится такое блюдо не долго – примерно 25 минут, а за 5 минут до готовности крышку или фольгу нужно убрать.Получится очень вкусно и нежно! Если ваш кроха еще совсем маленький, то конечно необходимо будет перемолоть печень через блендер. Такое мясное пюре должно придтись ему по вкусу!
Продукты:
- Печень
- Лук репчатый
- Соль, растительное масло
- Сливки 10%
Нам подойдет любая печень – это может быть говяжья, куриная печень или свиная. Скажу честно, последнюю я не очень люблю, так как частенько она бывает с горчинкой. Но можно и к ней «приспособиться», вымочив в холодной воде или молоке.
Печень промываем, удаляем все пленки. Нарезаем небольшими кусочками и слегка отбиваем, если это говяжья или свиная печень. Куриную отбивать не нужно, лишь разрезать на 2 части. Чуть подсаливаем и добавляем к ней 1 ст ложку растительного масла (лучше оливкового). Оставляем.
В это время поджариваем лук, а если вы готовите блюдо для малыша, то тушите лук, добавив немного воды.
Печень выкладываем в форму для запекания или можно в горшочек, сверху выкладываем лук и заливаем сливками. Обязательно сверху накройте листом фольги или крышкой, чтобы влага не испарилась. Тогда печень получится сочной. Готовится такое блюдо не долго – примерно 25 минут, а за 5 минут до готовности крышку или фольгу нужно убрать.
Получится очень вкусно и нежно! Если ваш кроха еще совсем маленький, то конечно необходимо будет перемолоть печень через блендер. Такое мясное пюре должно придтись ему по вкусу!
@темы: Кулинарное
@темы: СОМец
@темы: Работа
@темы: Грустно
@темы: Море негатива
@темы: Рыбомуж, Я сама
@темы: Подарки
@темы: Фотографии, Рыбы
@темы: Рыбы
@темы: Море позитива
@темы: Шоппинг, Рыбомуж, Подарки
@темы: Смешное
